Okawa Palette -季節のジャム-


テーブルを描く、とれたての、いろいろ。

左から苺(あまおう)、いちじく、キウイ…。大川産の季節の果物をジャムにして閉じ込めたら、色鮮やかなパレットのようになった。旬のなかでも最盛期にあたる一番味が濃い状態を、果肉感を残し贅沢に使用。生の果物さながらのプチプチとした食感が味わえる。パンやヨーグルトに添え、朝の食卓のお供に。

季節の採れたての色を
お届けします。

11月〜4月頃まで筑後平野ではイチゴあまおうが収穫されます。この季節の果物の中でも最盛期にあたる一番味が濃い状態で、果肉感を残しジャムにして閉じ込めました。イチゴのジャムはバナナジャムと二層になった、あまおうを贅沢に使用した一品。冷凍された果実ではない、旬の色をお楽しみいただけます。

また秋になれば大川ではイチジクが実ります。イチジクも大川の特産で「とよみつひめ」という名前をもつブランド果実です。そのイチジクをたっぷり使った秋の実りの色のジャムです。

大川では、イチジクを日干しして干しイチジクにして収穫の少ない冬に味わいます。そこで干しイチジクに冬の柑橘をミックスしたジャムが登場します。冬の色をテーマに橙、金柑、干しイチジクを混ぜた甘酸っぱい仕上がりです。

こうして年間を通じて、冷凍を使わず、その旬の色を届ける大川パレットのジャムシリーズが誕生しました。

 

 


いち主婦として
いち農家として

若い農家で作った生産チームのリーダー・田中奈奈さんは、一児の母です。今後は、もっとたくさんの若い農家に声をかけて、いろいろな果実を使ったジャムを開発したいと、子育てと同じようにジャムに愛情を注いでいます。


お求めはこちらから

○防腐剤を使用しておりませんので、開封後は10℃以下で保存の上、1週間以内にお召し上がりください。


あまおう二層ジャム

価格:864円(税込み)
内容量:150g 
原材料:イチゴ(大川産あまおう)、バナナ(フィリピン産、台湾産など)、グラニュー糖、ホワイトチョコレート (ベルギー産)、生クリーム、レモン果汁、バニラビーンズ
賞味期限:未開封で3か月
受注可能期間:3月中旬~10月中旬

 


製造:田中農園
〒831-0023
福岡県大川市下牟田口266-1

お問い合せはこちら
MAIL info@okawa-conserve.com


お求めはこちらから

○防腐剤を使用しておりませんので、開封後は10℃以下で保存の上、1週間以内にお召し上がりください。
○いちじくジャム、冬の柑橘ジャムは、その年の気候で収穫できる量が変動し製造できる量が限られますので、原材料の在庫が無くなり次第、製造を終了します。


冬の柑橘と
干いちじくのジャム

価格:700円(税込み756円)
内容量:150g 
原材料・橙、金柑、干いちじく(大川産)、グラニュー糖
賞味期限:製造日より3ヶ月
受注可能期間:12月下旬~2月頃


製造:田中農園
〒831-0023
福岡県大川市下牟田口266-1


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